33 تن سوئیس و کالباس تاریخ گذشته کشف شد
قاسمی دادستان اراک از کشف ۲۳ تن سوسیس و کالباس تاریخ مصرف گذشته در یکی از سردخانه‌های اطراف اراک به ارزش ۳ میلیارد ریال خبر داد.
سوسیس
-
-
درآمد کشور از فروش سوسیس به مالزی و لبنان چقدر است؟
طبق آمار منتشر شده توسط گمرک در 5 ماهه نخست سال 1396 ، قریب به 792 تن سوسیس و محصولات مشابه از گوشت، از کشور صادر شده است.
-
تشدید میگرن با مصرف سوسیس و کالباس
یک فوق تخصص سردرد گفت: مصرف سوسیس و کالباس به دلیل داشتن نیترات و نوشیدنی های رژیمی که دارای شکر مصنوعی هستند، میگرن را تشدید می کند.
-
استفاده از گوشت گربه در فرآورده‌های گوشتی
سید محمد موسوی پیرامون انتشار شایعاتی درباره استفاده از گوشت گربه در تولید فرآورده‌های گوشتی و تعطیلی ۱۸ واحد تولیدکننده در این صنعت اظهار کرد: استفاده از گوشت گربه در تولید فرآورده‌های گوشتی به کلی تکذیب می‌شود و همه این مسائل مطرح شده شایعه است، چرا که به غیر از ناظر اداره کل نظارت بر مواد غذایی، سازمان استاندارد و سازمان دامپزشکی، بازرسان اتحادیه نیز دائما از بازار نمونه‌برداری و آزمایش می‌کنند.
-
نام «هات داگ» از کجا آمده است؟ +تصاویر
«هات داگ» نام سوسیسی است که خیلی از ما آن را دوست داریم اما حالا بدانید نام آن از کجا آمده است.
-
طرز تهیه «کالباس مفید و سالم»
برای تهیه کالباس سالم به این مواد نیاز داریم، گوشت گوسفند یا بوقلمون یا شتر بدون چربی کاملاً نرم چرخ‌شده نیم کیلو، سیر رنده‌شده 2 حبه، آویشن شیرازی پودر‌شده یک قاشق چای‌خوری، جوز هندی تازه و رنده‌شده 1/5 قاشق چای‌خوری، مغز پسته خلال یا نیم‌کوب 1/5 پیمانه، نمک طبیعی یک قاشق چای‌خوری.
-
در چه صورتی می توان خمیرمرغ در سوسیس و کالباس استفاده کرد؟
وحید مرندی مقدم گفت: طبق استاندارد تدوین شده، تولید کنندگان موظف به رعایت شرایط و الزامات استفاده از خمیرمرغ در سوسیس و کالباس هستند، در غیر این صورت استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس همچنان ممنوع است.
-
استفاده از خمیر مرغ همچنان ممنوع است
دیناروند گفت: با استفاده از خمیر مرغ مخالفت کردیم و هنوز هم مخالف هستیم چراکه امکان سنجیدن صحت و سلامت آن وجود ندارد.
-
آزادشدن به کارگیری خمیرمرغ در تولید سوسیس و کالباس!
سلیمی تصریح کرد: به نظر می رسد در وضعیت فعلی استفاده از خمیرمرغ در تولید سوسیس و کالباس به صلاح نیست زیرا ممکن است حوزه سلامت را با مشکل مواجه کند که بروز بیماری های گوارشی بخشی از مشکلات است.
-
استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس آزاد شد
دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی با بیان اینکه طبق مصوبه جدید سازمان استاندارد، تولید و استفاده از خمیر مرغ در فرآورده‌های گوشتی آزاد شده است، گفت: استفاده از این محصول در سوسیس و کالباس نیازمند دریافت مجوز از سازمان غذا و دارو است.